
土壁、木造の蔵の中にある木桶で3年間天然醸造。ゆったりとした空間と時間の中で微生物たちの力をかりて自然のままに豆味噌、たまり醤油を育む。
そんな蔵で、もりだくさんの企画が開催される。
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宝山蔵 たまり場アート
10月17日(土)〜25日(日)
10:00〜17:00
会場:宝山味噌、たまり醤油 中定商店
■大角拓央 野間さつき 2人展
■コラボカフェ おいしい珈琲の淹れ方教室 10/22
■「みそ玉みそシル」をつくろう 10/17〜21、23〜25
■みそ蔵たてものガイド 10/18、25
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