樽

今日は１日店を休む。

雪の中、先月からの試作を持ってウィスキー工場へ行く。
面白いことが起き始めている。

見学をさせてもらう。ウィスキーの味はよくわからないが、見方が変わった。伝統を受け継ぎつつ、試行錯誤を繰り返す。彼らの情熱とエネルギーに圧倒される。

楽しみだ。